Курица по-европейски. с усовершенствованиями.

[:Азиль:]

Замечательное сообщество!!!! в качестве билета предъявляю рецептик)))

Надеюсь, этого здесь ещё не было)))



для приготовления берём:



фольга алюминиевая для выпечки

500-800 гр. куриного филе

6-8 средних картофелин

3-4 средних томатов

50-100 гр сыра



соус.

по вкусу, я делаю так:

50-100 гр. майонеза

50-100 гр. сметаны

пару долек чеснока, можно немного лука.



соль, специи по вкусу.

я беру карри и чёрный перец. или базилик,смесь перцев и хмели-сунели.



Берём алюминиевую фольгу, часть расстилаем на противень. не отрывая от рулона!!! льём немного подсолнечного масла на неё. филе слегка отбивается молотком, солится-перчится, выкладывается на противень в один слой. сверху картофель, нарезанный тонкими кружками, можно несколько слоёв. сверху льётся соус, который получается при смешивании сметаны и майонеза, плюс давленый чеснок и давленый лук. хорошенько промазывается, можно ещё немного специй. сверху помидорки кружочками, затем трётся сыр. его нужно совсем немного. берём фольгу и оборачиваем вокруг курицы, обрезаем с запасом, чтобы вверху было место для воздуха. залепляем углы, ставим в духовку на 30 или больше минут (зависит от плиты очень). у меня готовится 30-50 мин.



усовершенствования в этом блюде от меня - специи и соус. в оригинале специй нет, и просто майонез. но по мне, так вкуснее)))



приятного аппетита!!!

@настроение: голодное))))

@темы: Вторые блюда, Блюда из мяса, Курица

Comments

[remy.martin]

я не поняла про запас и воздух...делать типа такую емкость, чтобы все это творчество находилось внутри, но фольга его не облегала и было еще пространство?

[:Азиль:]

ну да, сверху должено быть немного воздуха под фольгой)))) для лучшего пропекания))))