шашлык из куриных крылышек

[Лайано]

Доброго времени суток!
Посоветуйте пожалуйста вкусный маринад для куриных крылышек. А то когда-то пробовала такой шашлык в гостях - было объедение: золотистые, хрустящие, ароматные...
Пробовала в кефире как свинину - получилось скучно на вкус, и цвет не такой.
Что б еще придумать-то?

@темы: Вопросы/ответы/советы, Курица, Маринады засолка

Comments

[atuta]

соль, перец, порошок сладкой паприки. натереть и в духовку. можно все это предварительно размешать в растительном масле и натирать уже этим маслом. Я не делаю, в крылышках и прочих ножках тоже есть жир, выделится))

для развлечения можно в смесь добавить чуток меда, горчицы, соевого соуса. всего вместе и каждого по отдельности, как душа пожелает, на свой вкус. я в итоге остановилась на со-пе и паприке. все.

[Северный Змий]

не совсем шашлык, но крылышки получаются - язык можно проглотить Смешиваются кетчуп, горчица и соевый соус, в этом соусе маринуются крлышки, потом выкладываются в сковородку (немного масла налить) и запекаются в духовке, за 10 минут до готовности полстакана апельсиновог сока добавить.
Речепт только под крылышки, другое мясо не так вкусно

[Лайано]

Ух ты, спасибо!
Дома я крылышки тоже очень люблю приготовить, но пока дальше "сунуть в сковородку и тушить" не уходила.

[Мария Гардаш]

соевый соус + мед + чеснок )

[все_продам]

7 столовых ложек соевого соуса+2 столовые ложки меда+карри и все то в духовку. получается просто невероятно!но лучше конечно в барбекюшнице

[Enigma Vida]

а если проще,я так всегда делаю)
1.то покупается Uncle Bens кисло сладкий с ананасами
и к нему добавляется приправа для ребрышек магги на второе
или
3. аджика
4.чеснок трава на вкус...

в общем где то так))))
ням ням)))