Пирожное "Домашняя картошка"

[[lionne]]

Изначально!

Я понятия не имею как делается настоящее пирожное-конфета под названием "картошка". Это была чистая импровизация.

Для приготовления нужно:
печенье шоколадное- 500г.
сгущенное молоко - 1 банка.
сливочное масло - 1 пачка.
миндаль - 100г.

Для начала растираем печенье до состояния муки. Мелко-мелко, чтобы не было больших кусочков. Добавляем сгущёнку и размягчённое сливочное масло. Тщательно перемешиваем. И оставляем тесто на некоторое время, чтобы загустело.
В этот момент на мелкой тёрке натираем миндаль. Крупные кусочки можно не использовать, но мне было лень их вытаскивать из общей массы, потому они шли декором.

Берём тесто, образуем из него маленькие шарики, их обваливаем в крошке миндаля. Складываем в большую посудину и отправляем в холодильник на час-два. После двух часов ставим чайник, вытаскиваем пироженное и наслаждаемся вкусом! Вот.

П.С. Из такого теста у меня получилось где-то 35-40 шариков, но я их особо маленькими не делала. Зато ели мы эту вкусность дня три. =)

@темы: Десерты

Comments

[Lublu tebya!]

Пойду делать.
А еще можно какао положить, а обвалять в грецких орешках

[[lionne]]

Lublu tebya! Да, это уже на вкус и цвет =) Ну, насчёт какао не знаю. Я брала шоколадное печенье. Так намного лучше получается. Но если простое печенье есть, то думаю какао стоит добавить, да. =))

[Jelia]

сливочное масло - 1 пачка

Пачки сейчас пошли...хм, разные.
Вы имеете ввиду 250 гр.? Или 200?

[Дикий Шип]

А как думаете, можно без какао? Просто на него аллергия, думаю, не слишком ли будет критично...

[[lionne]]

Бастард Конечно, можно! Можно взять простое печенье. Будет отличаться только цветом и чуть-чуть вкусом. Но суть та же =) Так что смело экспериментируйте!
Джэля Вообще лично я беру пачку 200г. Но кладу чуть меньше, чем есть в пачке. =)