Я, конечно, понимаю, что это могут быть нифига не ирландские блинчики, но это не мешает им быть очень вкусными. (=
Итак, нужно: (в оригинале) молоко 80, яйцо 1 шт, растительное масло 16, мука 50, ром 10, сахарная пудра 20, корица, мускатный орех, сахар песок 30, жир для жарения 20, лимон 1/4 шт.
Так как у меня под рукой некоторых ингредиентов не оказалось, я делала без рома, без жира для жарения и без лимончика.
Инструкция: Из молока, яиц, растительного масла, сахарной пудры, муки, рома, специй замешивают тесто (До консистенции густой сметаны) и жарят из него тонкие блинчики. Складывают их стопкой, посыпают сахаром и обкладывают ломтиками лимона.
И сахаром я не посыпала.
Но получилось все - пальчики оближешь! Но мало... (((=