Ингридиенты: картофель, фарш, грибы, сало, 1 яйцо, 100 мл молока, 10 гр. сыра, специи.
Картофель варить. В это время поджарить фарш с грибами и специями (можно фарш с томатом, а не с грибами, можно фарш с грибами и сливками -- опционально). На отдельно сковороде -- вытопить сало до шкварок.
Когда картофель сварится -- делать пюре. Толочь с подогретым молоком, шкварками и вытопленным салом, тёртым сыром, сырым яйцом.
В глубокий противень выложить 1/2 пюре с бортиками. Туда -- мясо. Сверху выложить оставшееся пюре.
Запекать в духовом шкафу до образования румяной корочки.