12:58 

Aliana
Мы дети богов, наша участь известна...
Томатный суп



Ингредиенты:

1 кг помидоров
2 луковицы
3-4 зубчика чеснока
орегано
базилик
соль
перец

Приготовление:

1. На помидорах сделать крестообразный надрез и залить на минуту кипятком. Затем окатить холодной водой и снять кожицу - после ошпаривания она снимается очень легко.
2. Порезать помидоры кубиками, лук и чеснок измельчить. Все положить в кастрюлю и залить водой. Посолить поперчить. Варить после закипания еще минут 15. Минут за пять до готовности добавить орегано и базилик.
3. Снять с огня, измельчить в блендере. Довести до кипения еще раз.
4. Подавать со сметаной или йогуртом, тертым сыром и гренками. На фотографии гренок не видно, т.к. я их забыла :shy:

@темы: Блюда из овощей, Диетические блюда, Постные блюда, Супы

Комментарии
2009-08-15 в 00:53 

ты тиран, а я пирожное (с)
хм... я в томатный суп ещё иногда мелкие вермишелльки добавляю.. тоже вкусно.

2009-08-15 в 13:24 

Aliana
Мы дети богов, наша участь известна...
[А Хули] ну туда можно всякое положить :-) огурцы маринованные тоже вкусно)

2009-08-15 в 13:48 

ты тиран, а я пирожное (с)
Aliana до такого изврата ещё не доходила))

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Половник к обеду

главная