16:11 

Яблочный пирог.

Stanislavsky
Не верю!
Я тут модернизировала Шарлотку Банальную в Шарлотку Интересную...

2 яйца
2 стакана муки
1 стакан сметаны
1 стакан сахарного песка (лучше коричневого - такой цвет получается аппетитный у пирожка)
1 ч.л. соды погасить уксусом (ну, понятно, да?)
1 чайная ложка корицы
ванильного сахара можно добавить
1 столовая ложка коньяку
горсть кураги
горсть изюма
если есть грецкие орехи - тоже горсть
и, чуть не забыла: яблок 5-6 шт., лучше кислых (антоновку)

Процесс

@темы: Выпечка, Десерты

Комментарии
2008-09-17 в 16:39 

Strelka
Strelka
О! прямо как мысли мои угадала, я как раз раздумывала сделать сегодня шарлотку

2008-09-17 в 16:43 

Stanislavsky
Не верю!
Strelka Напишешь о результате?))

2008-12-15 в 15:03 

Nikaletta
коньяк ромом можно заменить?

2008-12-27 в 10:52 

Stanislavsky
Не верю!
Nikaletta Не пробовала. Но можно все, даже не добавлять ни коняк, ни ром. ;-) Это же так, для оттенка...
А что смущает в коньяке?

2008-12-27 в 11:26 

Nikaletta
его отсутствие у меня дома и присутствие только рома:)

2008-12-27 в 11:33 

Stanislavsky
Не верю!
Nikaletta ))) Понятно.
А что, можно, наверное - ром тоже дружит с десертами... Главное - не переборщить. По чуть-чуть добавлять и пробовать тесто.

2008-12-27 в 13:22 

Nikaletta
а вообще какую функцию играет в вашем рецепте коньяк?он для вкуса или как-то подсушивает тесто?

2008-12-27 в 13:23 

Stanislavsky
Не верю!
Nikaletta Для вкуса, конечно.

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Половник к обеду

главная