Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
12:40 

Альтернативный вариант "курицы на банке"

курица 1,2 -1,5 кг
лимон 1 шт.
красный перец 1 стручок
чеснок 1-5 зубчиков, в зависимости от пристрастий к острому
лавровый лист
черный перец горошком
0,5-литровая банка

Курицу отправить под душ и заботливо просушить бумажным полотенцем.
В банку налить холодную воду (примерно до середины), выложить туда специи (лаврушку, перец) и отправить постоять - чтобы вода приобрела комнатную температуру.
В отдельной посудине нужно изготовить маринад. Для этого необходимо смешать соль, лимонный сок, перец, лук и чеснок, добавить немного оливкового масла. В курице сделать карманы и нашпиговать ее чесноком, хорошо обмазать в маринаде и дать постоять часа 2.
После этого усадить нашу красавицу на банку верхом, аки на арабского скакуна и отправить на противне в духовой шкаф.
Запекать около часа, но вообще о готовности судить по внешнему виду - курочка должна подрумяниться.

Приятного!

@темы: Вторые блюда, Курица

Комментарии
2008-02-21 в 14:18 

zlaya_panda
Сяо Мэй
А лимон ей куда? :)

2008-02-21 в 14:21 

zlaya_panda, в маринад! Забыла его туда отправить, спасибо!

2008-02-21 в 17:36 

Летунья
Rain makes everything better
Милая Лапса=)))
Так нетерпима она к майонезу, что предложила даже альтернативный "майонез-фри" рецепт той же курицы=)

2008-02-26 в 10:21 

Летунья, я совершенно не нетерпима к майонезу. Я нетерпима к неправильному использованию продуктов, посему у меня седце кровью обливается, когда холодный салатный соус пихают в печь))

2008-03-05 в 10:38 

Ruta Freiberg
Адепт фелинотерапии
боже мой %)
это сообщество категорически нельзя читать до обеда! :)

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Половник к обеду

главная