• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: вопросы/ответы/советы (список заголовков)
15:02 

рецепты кофе.

Полосатое
Человек не всеведущ по определению, а потому в этом мире возможно ВСЕ.
Господа и дамы сообщники.)
А по какому рецепту вы варите кофе?

Аналогичный вопрос я задавал у себя на дайри тут, так что могу поделиться всеми теми рецептами, которые подсказали ПЧ.
Но решил еще спросить и у такого кладезя как это сообщество.

@темы: Вопросы/ответы/советы, Напитки, Полезные советы

15:17 

Просьба

Индивидуальность - всегда исключение. И потому то, что "никому не под силу", может сделать каждый.
Товарищи кулинары, какие у вас есть мысли по поводу того, как повкуснее приготовить нежнейшие куриные грудки?

Спасибо =)

@темы: Курица, Вторые блюда, Вопросы/ответы/советы

22:31 

Мороженое

Расскажите, пожалуйста, как готовить мороженое.
Видимо попроще будет пломбир.

Какие нужны ингредиенты и приспособления?
Миксер или сгодится обычная миска с вилкой?

Что такого особенного добавляют в крем-брюле?

@темы: Десерты, Вопросы/ответы/советы

11:58 

Гороховый суп.

Try to sleep [DELETED user]
Как готовите, расскажите, пожалуйста.
Желательно суп-пюре.

@темы: Вопросы/ответы/советы, Супы

15:07 

Молю о помощи.

*Zebra*
Не мы такие, жизнь такая...
Люли добрые подскажите пожалуйста что делать.
У меня скисло молоко, 3 литра (настоящее деревенкское)что с ним можно сделать, кроме блинчиков и оладушек?(желательно не очень сложное)

@темы: Вопросы/ответы/советы

13:28 

Морские гребешки

M.Slade
Sometimes a great notion...
Уважаемые члены сообщества!

Прошу вашей помощи.
Папа на день рождения попросил приготовить морские гребешки, которых ни он, ни я еще не пробовали.

Может быть, посоветуете какие-то удачные рецепты с этим моллюском?

@темы: Блюда из морепродуктов, Вопросы/ответы/советы

10:13 

В Кракове с завтрашнего дня - фестиваль вареников

администратор
Я все равно не скажу всей правды,потому что сама ее не знаю(с)


Похвалитесь, пожалуйста, своими эксклюзивными рецептами и тонкостями. Особенно интересует тесто, которое будет тонким, мягким, вкусным и может быть необычный соус для вареников :). Давно не готовила, надо бы в памяти освежить, а то у людей фестиваль))а мы хуже что ли

@темы: Вопросы/ответы/советы

17:20 

Помогите реанимировать мясо

чухонский болотный божок (с)
Вороне где-то бог послал... Мне принесли с пикника телятину гриль. Все прекрасно, но мясо слегка пересушено. Можно ли что-то сделать с уже готовым мясом, чтобы оно стало нежнее и сочнее?

@темы: Блюда из мяса, Вопросы/ответы/советы, Говядина

11:16 

"Деголь"

ph-t-grapher
Take only pictures and leave only footprints...
Привет всем!

у меня мама готовит такую штуку прикольную) запекает слоями мясо, картошку тертую и сверху мажет майонезом и сыром посыпает.

Так вот, кто-нибудь знает подробности, как именно это готовить? нужно ли до этого варить/жарить мясо и картошку? что туда ещё добавляется?

и какое мясо лучше брать?

@темы: Блюда из мяса, Блюда из овощей, Вопросы/ответы/советы

18:06 

Холодные супы

Vi-Agrafena
верю в электричество
Очень неплохая статья: lady.mail.ru/article/48379?page=1 - лично я много чего подчерпнула.

Кроме упомянутых там, знаю еще вот такое вкусное спасение от жары (авторства моего папы).

Ингрилиенты:
читать дальше

Действия:
читать дальше

Приятного аппетита!

А какими холодными супами вы своих домашних балуете?

@темы: Вопросы/ответы/советы, Супы

11:34 

администратор
Я все равно не скажу всей правды,потому что сама ее не знаю(с)
Я обычный человек, могу и майонеза съесть.
По @темам отбор что-то один пост только нашел. Так что вот вам, дорогие знатоки, мой смехотворный вопрос стихотворный:
Купила зачем-то соус Песто
И думаю пять дней — а что с ним есть-то?

@темы: Вопросы/ответы/советы, Соусы

16:28 

Кнедлики

Мой блог о путешествиях www.crazy-traveller.ru
Есть такое замечательное национальное чешское блюдо, назывемое КНЕДЛИКАМИ. По сути это полусырой солёный батон, нарезанный ломтиками и подаваемый с мясным соусом. Если кто-то знает как сие блюдо приготовить буду рада если вы напишите об этом в коментах. спасибо)

@темы: Вопросы/ответы/советы

16:13 

Важный вопрос

верю в электричество
Екса, если вопрос не в тему, пожалуйста, удалите.

Собственно, вопрос:
сообщество "Половник к обеду", насколько я понимаю, отличается от многих именно предпочтением ЗДОРОВОЙ кухни (оффтопом: за это я его и полюбила, и примкнула). Как оговорено в правилах: "рецепты с некорректным использованием продуктов не приветствуются."
Но, насколько мне показалось, не до конца определено, что же именно мы понимаем под "некорректным использованием продуктов". Может, нам стоит (коллективно) создать черный список таких табу (некорректное использование/ некорректные продукты... - словом, все то, что пользователям не хотелось бы видеть в этом сообществе)? - понятийный аппарат, все дела...

Например, я в "некорректные" продукты для себя записала раз и навсегда майонез (от него живот бо-бо), сильно жирную пищу (все потому же), любые продукты с истекшим сроком годности (если рецепт начинается с слов: "возьмите старый завалявшийся в холодильнике кусок сыра"... я дальше даже не читаю), все, где присутствуют искуственные красители и консерванты (сразу же на ум приходит кетчуп)... А что еще?

@темы: Вопросы/ответы/советы

14:04 

Баклажанчики

администратор
Я все равно не скажу всей правды,потому что сама ее не знаю(с)
Сегодня планирую истребить начинающие увядать перцы, баклажаны. В планах — сотворить из них что-то типа заморской баклажанной, но еще и с фасолью красной). Будут какие напутствия?
Может кто-то обладает маленькой, но ценной военной хитростью в плане приготовления подобной закуски?

@темы: Блюда из овощей, Вопросы/ответы/советы, Холодные закуски

20:18 

oso polar
один господин из палермо, длина его ног непомерна
Здравствуйте!
А тут никто не знает,как приготовить рисовую лапшу так,чтобы она в итоге была прозрачной?

Заранее спасибо ^____^

@темы: Блюда из круп, Вопросы/ответы/советы, Гарниры, Национальные кухни, Японская кухня

14:18 

Майонез

sunny127
шаврина - это я
Добрый день, уважаемые участники.
От пикника досталось нам на двоих с мужем ведро майонеза.
Нам его и за год не съесть.
Посоветуйте, пожалуйста, какие-либо блюда, с использованием большого количества майонеза.
Я слышала про какое-то майонезное печенье, но как его готовить, не нашла.
Заранее большое спасибо.

@темы: Вопросы/ответы/советы, Полезные советы

19:21 

Семга.

Девушки, как запечь семгу, чтобы было вкусно. В стейках. Спасибо заранее.

@темы: Блюда из рыбы, Вопросы/ответы/советы

16:13 

ялама
camcapa.ru
подскажите где в питере есть магазин восточных специй, желательно неотечественной фасовки.
наподобие московского магазина "индийские специи" или лавочки индусов :)

@темы: Вопросы/ответы/советы

15:10 

Бульон.

Try to sleep [DELETED user]
Девушки, скажите пожалуйста, как варить куриный бульон? Так же как и говяжий, или есть какие-то особенности?

Особенно интересует - как сделать так, чтобы он был прозрачный. Заранее спасибо.

@темы: Вопросы/ответы/советы, Курица, Супы

02:22 

А я вот вполне мужчина...

Одинокий Мастер
Разве Вы не умерли?... Умер.
Здраствуйте все, а мужчине можно в этом сообществе знания черпать, или вы тоже считаете, что готовка - привелегия дам?))

@темы: Вопросы/ответы/советы

Половник к обеду

главная