• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: вопросы/ответы/советы (список заголовков)
17:24 

Вопрос:

Не трать впустую (с)
Разом прокисло почти два литра кефира. С этой закваской делают блины, это известно, а можно еще что-нибудь приготовить?

@темы: Вопросы/ответы/советы

10:43 

Мэгги
Too much love won't kill you
А у меня, уважаемые сообщники, созрела очередная пара вопросов.

Вопрос номер раз: а стоит ли на нежирном курином бульоне готовить сборную мясную солянку, или стоит сварить что-нибуль покрепче - говяжий, например?

Вопрос номер два: очень часто в рецептах салатов встречаю указание "порвать салат руками". Зачем? Чем плохо нарезание ножом?

@темы: Вопросы/ответы/советы

15:42 

Индивидуальность - всегда исключение. И потому то, что "никому не под силу", может сделать каждый.
C сегодняшнего дня начался великий пост, вот хотела у вас спросить, кто в такие дни что вкусного готовит?

@темы: Вопросы/ответы/советы, Полезные советы

13:46 

Годы, любовники и бокалы вина это то, чему не нужно вести счет.
Дома "пылится" на полке винное варенье. Пахнет вином, имеет консинстенцию джеля. Что с ним делать - ума не приложу. Может кто подскажет?

@темы: Вопросы/ответы/советы

13:54 

Tsarevna_Budur
Друзья, дайте, пожалуйста, рецепты запекания говядины (в духовке).

Мерси!

@темы: Говядина, Вопросы/ответы/советы

19:41 

Отварная куриная грудка: что делать?

Не трать впустую (с)
В наличии имеются отварные куриные грудки. Хочется с ними приготовить что-нибудь оригинальное, что бы порадовать семейство, но в то же время - не слишком сложное и заморочное, что бы трудно было испортить, ибо за мной, как за законченным интуитом, последнее не заржавеет. Посоветуйте, пожалуйста, что-нибудь! Буду крайне благодарна.

@темы: Вопросы/ответы/советы, Курица

10:54 

Мэгги
Too much love won't kill you
Добрый день, уважаемые сообщники!

У меня вчера случилась трагедь - приказала долго жить духовка. В силу определённых причин заменить её в ближайшее время не представляется возможным, поэтому на кухне в моём распоряжении остались лишь микроволновка и плита. Трагизм ситуации заключается в том, что моим излюбленным способом приготовления мяса-курицы было именно запекание (замариновать в чём-нибудь, завернуть в фольгу и в духовку на час-другой - вкусно, полезно, минимум трудозатрат).

В связи с этим - внимание, вопрос: возможно ли что-то подобное готовить в микроволновке? Понятно, что фольга отпадает сразу, но может быть можно её заменить чем-то типа рукава для запекания? Если у кого-нибудь был подобный опыт - поделитесь, пожалуйста!

Да, ещё в загашнике есть аэрогриль. Доставать?

@темы: Вопросы/ответы/советы, Блюда из мяса

16:02 

Шампиньоны

Познание бесконечности требует бесконечного времени. (с) братья Стругацкие
Дорогие дамы, скажите пожалуйста... Что можно сделать с шампиньонами, кроме как пожарить, кроме как сварить с картошкой и кроме как приготовить суп?
И что вообще можно сделать с цельными замороженными шампиньонами?

@темы: Грибы, Вопросы/ответы/советы

14:21 

Ножи на кухне

Екса
10:55 

Замороженный бульон

Мэгги
Too much love won't kill you
А скажите мне, уважаемые сообщники, кто-нибудь из вас замораживание готового бульона практикует? Есть ли у этого процесса какие-нибудь особенности? И любой ли бульон способен это пережить?

И, да, сильно ли меняется вкус после размораживания?

@темы: Вопросы/ответы/советы

16:12 

Почки

Hijack
Катя Слоненко
Друзья, подскажите.

Никогда не пробовала почки. Собираюсь рискнуть. Поэтому:
— правда ли, что у почек есть привкус мочи и если да, как с ним бороться? помогает ли вымачивание?
— правда ли, что их трудно чистить, и если да, то какие существуют способы облегчить этот труд?
— наконец, как правильно выбрать почки, чтобы они оказались именно тельячьими, а не старыми говяжьими?

Спасибо.

@темы: Вопросы/ответы/советы

14:20 

Глинтвейн

кармический фигнолог
Здравствуйте, сообщники!

Близятся крещенские морозы. Хочется тепла, уюта и романтики. Поэтому внимание, просьба:

Поделитесь, пожалуйста, вашими рецептами глинтвейна.

Спасибо :)

@темы: Вопросы/ответы/советы, Напитки

14:07 

Цветная капуста

совсем ку-ку
Подскажите, пожалуйста, что можно этакого сделать из цветной капусты?
Желательно не жареного и без всего жирного.

@темы: Вопросы/ответы/советы, Диетические блюда

16:20 

брынза

запах метро
второй носок;
здравствуйте! искала в сообществе ответ, не нашла.
суть проблемы: после приготовления "греческого" осталось полкоробки брынзы(грамм200-250), что с ней можно сделать?

@темы: Вопросы/ответы/советы

23:17 

Хурма

CulinaryCat
все самое вкусное...
Что приготовить с хурмой? Компот я уже варила. Хотелось бы что-нибудь сладкое и десертное.

@темы: Напитки, Десерты, Вопросы/ответы/советы

10:57 

Ленивая домохозяйка с полным отсутствием фантазии спрашивает:

Мардж
едрёнамать
Уважаемые кулинары, а поделитесь вашими новогодними меню!

@темы: Вопросы/ответы/советы

15:12 

Куриная печень

Народ, посоветуйте, плиз, какое-нить блюдо из куриной печенки. Не хочу ее тушить с луком в сметане, хочется чего-нибудь новенького и горячего, салаты не надо.

@темы: Вопросы/ответы/советы, Курица, Вторые блюда, Блюда из субпродуктов

12:18 

Hijack
Катя Слоненко
Девушки и ребята, подскажите.
Есть цуккини. Никогда из него ничего не готовила, но собираюсь начать. )
Посоветуйте, как его приготовить быстро и без затей? Чтобы вот с работы прийти и сделать себе на ужин, а?
С затеями тоже можно. В выходные испробую.

@темы: Вопросы/ответы/советы, Блюда из овощей

01:23 

Поделитесь рецептиком....

Любимая женщина Домового!!!
Девчонки, подскажите, пожалуйста, какие-нибудь блюда с/из авокадо и вообще, как, в каком виде данный фрукт лучше употреблять?

@темы: Вопросы/ответы/советы

21:13 

Tiefer Wasser sind nicht still
Девушки, пожалуйста, порукомендуйте какие-нибудь празднечные, новогодние блюда, которые Вы традицонно готовите *ну кроме оливье) :gigi:

@темы: Торжество, Вопросы/ответы/советы

Половник к обеду

главная