• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: вопросы/ответы/советы (список заголовков)
13:18 

морковь.

Try to sleep [DELETED user]
Здравствуйте, какой салат бы интересный сделать из молодой моркови?
Спасибо)

@темы: Салаты, Вопросы/ответы/советы, Блюда из овощей

13:20 

зеленый борщ

Try to sleep [DELETED user]
Подскажите рецепт вменяемого зеленого борща, пожалуйста.
заранее спасибо.

@темы: Вопросы/ответы/советы, Супы

10:06 

День Св. Валентина

.Hime.
Between Mind and Heart
Здравствуйте! В связи с грядущим праздником и идеей устроить ужин при свечах с вином, возник логичный вопрос: а какие блюда подойдут к красному полусладкому?

@темы: Торжество, Вопросы/ответы/советы

23:24 

Мидии

M.Slade
Sometimes a great notion...
Ребята, поделитесь вашими любимыми рецептами мидий.

В наличии: зеленые новозеландские, в половинах раковин, замороженные.

Сегодня первый раз их готовила, гратинированные (свежие хлебные крошки, чеснок, ОМ, орегано, пармезан). Немного передержала в духовке, но все равно было прекрасно. Хочу еще, слабость у меня к ним, как и у всех девочег в семье (вот кстати интересуюсь: туда что-то девочко-завлекательное подсыпают?).

Заранее спасибо.

@темы: Блюда из морепродуктов, Вопросы/ответы/советы

15:25 

печенье.

Ненавидеть - еще не повод отрицать.
Доброго времени суток!
Мне подарили на НГ формочки для печенья. А вот рецепта хорошего найти никак не могу. Посоветуйте что-нибудь. А то уж очень хочется их в дело пустить.

@темы: Вопросы/ответы/советы, Выпечка, Десерты

19:24 

Обыкновенные эксперементы с необыкновенными чипсами.

Ishi-kun
Ты нам очень нравишься, маленькая розовая птичка!(с)Akira
Обожаю банановые чипсы, могу съесть, наверно, килограмм (был прецедент как-то), если не остановить...
Но что-то последнее время они мне поднадоели... в обычном виде. Решил поэкспериментировать.
Банановая пальма, это злак, рассудил я. А, значит, банан, это зерно. А из того, что зерно, можно сделать муку. А из муки можно сделать оладья!
Экспериментировал с минимальными объёмами.
Получилось вкусно (хотя, последний оладушек пришкварил>.<)

Итак:
Банановые чипсы - большая горсть (желательно ломаных)
Мука - 2 ст.ложки
Сахар - 2 чайные ложки
Яйцо - 1 шт
Молоко - на глаз, столько, чтобы получилось тесто, привычное вам для выпекания оладьев.

Тщательно размалываем чипсы. У меня дома валяется (и испуганно от меня скрывается) мини-комбайн, но в принципе, наверно, можно и в кофемолке.
Добавляем в полученную муку сахар, яйцо, молоко, муку, тщательно перемешиваем.
Выпекаем.
Поедаем.
Приятных экспериментов))

PS: А что ещё можно эдакого сотварить с бананами/банановыми чипсами?

@темы: Вопросы/ответы/советы, Десерты

13:52 

Сырное фондю

Верьте мне, я добрая
Может кто-нибудь знает хороший рецепт сырного фондю? Все попытки растопить обычные сорта сыра с вином оборачивались тем, что было вкусно, но на дне образовывался резиново-сырный комок. Специальная смесь, которую покупали оказалась на редкость гадкой на вкус. Теперь ограничиваемся шоколадным =) Может быть есть здесь знатоки и гуру фондю из сыра =)

@темы: Постные блюда, Национальные кухни, Вопросы/ответы/советы

22:01 

Что можно взять\заготовить на море

Спокойствие, только спокойствие
Там где сестра собралась отдыхать все довольно дорого и некачественно Так как холодильник в комнате решили запастись едой. Еда должна выдержать переезд

Еще 1 обстоятельство ребенок предрасположен к отравлениям

@темы: Вопросы/ответы/советы

12:51 

шашлык из куриных крылышек

Лайано
конформистская сука
Доброго времени суток! :)
Посоветуйте пожалуйста вкусный маринад для куриных крылышек. А то когда-то пробовала такой шашлык в гостях - было объедение: золотистые, хрустящие, ароматные...
Пробовала в кефире как свинину - получилось скучно на вкус, и цвет не такой.
Что б еще придумать-то?

@темы: Маринады засолка, Курица, Вопросы/ответы/советы

19:19 

Цветок из слоёного теста с ананасом.

femme parfaite
Я создана из ласки и из слёз, ночных кошмаров и из грёз...


Добрый день!



Вот решила приготовить, на мой взгляд, очень простое лакомство к чаю.

Может, кто-то уже пробовал? Я редко делаю что-то со слоёным тестом, поэтому

неуверена, получится ли такой результат, как на фото.

Буду рада отзывам! Спасибо)



Рецепт:

Ананасы консервированные

слоеное тесто 250 гр.

вишня

сахарная пудра



Приготовление:

Ананасы обсушить на бумажных салфетках.

Слоеное тесто нарезать полосками приблизительно по 1 см.

Полосочки теста обматать вокруг ананаса, продевая его в ананасовую дырочку. Всерединку можно положить по желанию вишню или цукаты. Поверхность тестасмазать яйцом, и выпечь при 210 гр. до золотистой корочки.

После того как розочки остынут, обсыпать сахарной пудрой.




@темы: Десерты, Выпечка, Вопросы/ответы/советы

16:44 

L@veless
Sometimes you have to let go of what you can't live without...
Здравствуйте, кто - нибудь знает какие-то вкусные блюда, которые можно приготовить в пароварке или как-то диетически( без масла и всего тяжелого) в духовке? Мясо или овощи? Нужно поменять питание, но знаю, что мясо в пароварке выходит ужасное, а в духовке без майонеза тоже не лучше.. Буду очень благодарна, если кто-то посоветует проверенные вкусные рецепты.

@темы: Полезные советы, Вопросы/ответы/советы

20:01 

Другая сторона луны
Индивидуальность - всегда исключение. И потому то, что "никому не под силу", может сделать каждый.
Сообщество, ты живо?

Ищу рецепты салатов с креветками.
Кроме цезаря в голову ничего не приходит.

@темы: Блюда из морепродуктов, Вопросы/ответы/советы, Салаты

20:30 

печеньковый реквест

святая елена - маленький остров
поделитесь, пожалуйста, рецептами всяких национальных печенек, т.е. традиционных для этого народа.
особенно интересует Северная Америка и Европа.

@темы: Вопросы/ответы/советы, Выпечка, Десерты, Итальянская кухня, Национальные кухни, Русская кухня, Французская кухня

19:23 

Народ хелп!

Ishi-kun
Ты нам очень нравишься, маленькая розовая птичка!(с)Akira
Только, пожалуйста, не смейтесь...



Дано: 1кг мяса страуса.



Любое специи, почти любые овощи и фрукты.

Вопрос:

Что из этого можно приготовить?

*в панике*



UPD:

Медальоны из фугонга.

(Справка: Фугонг - гигантская нелетающая птица вроде страуса из мульта WITCH)


Дано:

Страус - 1 кг

Перец

Морская соль

Соевый соус

Чеснок



Надо:

Чеснок нарезать тоненькими кусочками, посыпать перцем, залить соевым соусом.

Страусятину порезать, срезать весь жир и удалить жилы. Замориновать в соусе с чесноком и перцем, тщательно перемешать. Подсолить морской солью по вкусу.

Обжарить на несильном огне без крышки.

Время приготовления: час/кг

@музыка: реклама

@настроение: *паника*

@темы: Вопросы/ответы/советы, Дичь

13:12 

dolce luglio
Рецепты без мяса для новогоднего стола. Чтоб очень празднично, чтоб никому и в голову не пришло: "А где тут индейка?" Допускаются морепродукты.

@темы: Вопросы/ответы/советы, Постные блюда, Торжество

13:02 

mischief managed!
дамы-кулинары, к вам вопрос.
дома назревает бардак, бордель и открытые военные действия под названием "ремонт кухни". крушиться-ломаться будет все, замена техники и прочая. так что некоторое время будем вынуждены существовать без плиты, с одной микроволновкой.
собственно вопрос - что вы в ней готовите? чтобы быстро, вкусно и нажористо накормить злого и уставшего мужика. бо мы с мамой спокойно перебьемся, а тягловую силу в лице папы надо кормить регулярно :hmm:
как-то раньше конкретно с готовкой в микроволновке не сталкивалась, пользуюсь только разогревом и разморозкой... а, и тыщу лет назад слойки в ней пекла. все...
машина умная, с конвекцией и грилем.

@темы: Вопросы/ответы/советы

16:11 

Годы, любовники и бокалы вина это то, чему не нужно вести счет.
Подскажите пожалуйста, как прготовить асадо?

@темы: Блюда из мяса, Вопросы/ответы/советы, Говядина

15:46 

Сова Марта
"Пел и мне когда - то ветер. Мать узнала. Запретила."
В процессе разборки шкафа нашла пакет гречневой муки. Блинов бы из нее...Гугл выдает мне рецепт блинов где есть дрожжи. Дамы, может как-то можно без дрожжей обойтись ? Я с ними не дружу.
Заранее благодарна.

@музыка: Территория Свата - Обь

@настроение: Рабочее...

@темы: Вопросы/ответы/советы

02:26 

Еврейский хрен
Подскажите пожалуйста название любого еврейского блюда.
п.с.
Маца -не блюдо )

@темы: Вопросы/ответы/советы

14:44 

я <3 уродов и анорексиков

ребят,помогите.
какую можно лёгкую закуску приготовить под красное вино?


@темы: Торжество, Вопросы/ответы/советы

Половник к обеду

главная